sugofinto.it

by Patrizio Galiani

Il tortino del Sugofinto

Ne avrò mangiati almeno sei o sette prima di trovare la giusta combinazione, ma poi ce l’ho fatta, anche se scrivo questa ricetta con qualche chilo in più!
Un tortino al cioccolato cotto al microonde che rimanga morbido e che si prepari in qualche minuto, questo doveva essere il risultato.
IMG_1629.JPG
Questa volta le dosi dovranno essere più o meno esatte:

50 gr di burro
100 gr di latte
50 gr di farina
50 gr di zucchero semolato
35 gr di cacao in polvere
un pizzico di lievito per dolci

PREPARAZIONE

Sciogliete il burro nel latte e poi mischiate tutti gli ingredienti, versate il composto in una tazza o in stampini di silicone o in una teglietta e infornate in microonde per due minuti e mezzo circa a 600 W.
Se infornate più tortini dovete seguire la cottura e controllare ogni trenta secondi dopo i primi tre minuti, magari aumentando anche il wattaggio.

Il mio consiglio è di servirli caldi, con della marmellata e della granella di biscotti.
IMG_1630-0.JPG
Un ottimo dessert da fine pasto, o per una ricca colazione o per una merenda in compagnia.

Venite a provarlo al Sugofinto Home Restaurant di Grosseto, chiuderemo così la vostra splendida esperienza.

A presto

Patrizio Galiani

Annunci

Un commento su “Il tortino del Sugofinto

  1. wwayne
    marzo 22, 2015

    Il tuo post mi ha ricordato un aneddoto che raccontava spesso mia nonna.
    Lei diceva che da bambina aspettava tutto l’ anno che arrivasse il Natale, perché sapeva che per quella festa le sarebbe stato regalato un cioccolatino. Allora quel minuscolo pezzo di cioccolata era un lusso inimmaginabile, che ci si poteva permettere appunto soltanto una volta l’ anno. Adesso invece, diceva mia nonna, se ho voglia di un po’ di cioccolata vado al supermercato e me ne compro una stecca larga così e spessa così per un euro e spiccioli.
    Mia nonna ci faceva questo paragone per farci capire che adesso ogni giorno é festa, ogni giorno é Natale, perché ora possiamo permetterci di fare tutti i giorni delle cose che soltanto pochi anni fa erano delle comodità inaccessibili. E quindi finiamo per darle per scontate, non le apprezziamo nella giusta misura e non siamo mai contenti. Buona serata! 🙂

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...

Informazione

Questa voce è stata pubblicata il marzo 2, 2015 da in Ricette con tag , , , , , , , , , , , , .
%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: